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조지아 Khareba Wine 동굴 와인 저장고
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여기는 '술이 인생인지, 인생이 술인지' 가끔 진지하게(?) 고민하는 주당들의 비밀 아지트! 술잔을 부딪치며 세상을 배우고 나를 발견하며… 가끔 필름도 끊… 아니, 소중한 추억을
“겨울의 매화, 니가타의 자존심 - 코시노칸바이(越乃寒梅)”
“겨울의 매화, 니가타의 자존심 - 코시노칸바이(越乃寒梅)”안녕하세요, 술이술술입니다. 오늘은 일본 니가타현의 대표적인 명주, ‘겨울의 매화’란 뜻을 지닌 **코시노칸바이(越乃寒梅)**를 마셔보겠습니다.포장 외관, 용량, 도수, 대표 제품 가격코시노칸바이는 전통과 품격을 담은 외관부터 시선을 사로잡습니다. 대표적인 표준 제품은 고급스러운 흰색 라벨에 붓글씨로 “越乃寒梅”가 적혀 있으며, 라벨의 색상은 등급별로 달라집니다. 기본형은 절제된 미학이 살아 있는 흰색, 고급 쥰마이긴조 ‘사이(灑)’는 청록빛 라벨로 세련미를 더합니다.일반적으로 720ml, 1.8L 두 가지 용량이 주류입니다. 도수는 제품에 따라 15~16도 내외로, 사케 특유의 부드러운 알코올감과 함께 은은한 힘을 느낄 수 있습니다. 가격은 ..
2025. 5. 11.
사케, 일본의 영혼을 마시다
사케, 일본의 영혼을 마시다잔을 들어 올리면, 사케의 투명한 액체가 햇살에 반짝입니다. 달콤한 쌀 향과 부드러운 감칠맛이 감미롭게 퍼지며, 마시는 순간 일본의 역사가 잔 속에서 춤추듯 펼쳐지죠. 사케는 그저 술이 아닙니다. 그것은 일본 문화의 정수이자, 세월과 자연, 그리고 장인의 손길이 빚어낸 예술입니다. 이번 글에서는 일본 사케의 매혹적인 세계를 탐구하며, 일본 여행 중 꼭 가봐야 할 현지인 추천 사케 바와 이자카야를 소개합니다. 1. 사케의 탄생: 일본의 쌀 문화와 술의 미학사케는 약 2,000년 전 일본의 쌀 문화와 함께 탄생했습니다. 물과 쌀, 누룩을 발효시켜 만드는 사케는 일본인들에게 단순한 음료 이상의 존재입니다. 마을 축제와 신사 의식에서 사용되며, 신에게 바치는 술로도 자리 잡아 일본의 ..
2025. 5. 9.
