토끼소주를 아시나요? 미국인이 뉴욕에서 만든 '토끼소주', 도대체 뭐길래 이렇게 핫할까

 

프리미엄 소주 '토끼소주' 가격, 종류, 파는 곳 총정리 (블랙, 화이트)

tokki soju

 

 

 

토끼소주, 뉴욕 한식당에서의 인기

**토끼소주(Tokki Soju)**는 미국 뉴욕에서 탄생한 프리미엄 증류식 소주로, 현지 한식당과 한인 사회를 중심으로 큰 인기를 끌고 있습니다.

토끼소주

인기 배경

• 토끼소주는 2016년 미국인 브랜 힐(Bran Hill)이 한국 전통 방식으로 뉴욕 브루클린에서 처음 선보인 소주입니다. 그는 한국 전통주에 매료되어 직접 한국 양조장을 방문하며 노하우를 익혔고, 뉴욕에서 한식당에 어울리는 고급 소주를 만들고자 토끼소주를 출시했습니다125.
• 뉴욕의 한식당, 특히 미쉐린 2스타 레스토랑 ‘정식당’을 비롯해 ‘한잔’, ‘오이지’, ‘소주 하우스’ 등 20여 곳이 넘는 고급 한식 레스토랑에서 토끼소주를 판매하고 있습니다. 이로 인해 토끼소주는 한인 사회뿐만 아니라 현지 미국인들에게도 점차 알려지며 인기를 얻었습니다1.
• 한때 뉴욕 여행자들 사이에서 ‘귀국 선물’로 토끼소주를 사오는 것이 유행할 정도로 현지에서 화제가 되었고, 현재도 뉴욕 내 100여 곳의 음식점에서 판매되고 있습니다1.

tokki soju

인기 요인

• 고급화된 한식 트렌드와 어울림: 2010년대 중반부터 뉴욕에서 한식의 고급화 바람이 불면서, 기존의 희석식 소주 대신 증류식 프리미엄 소주인 토끼소주가 한식 레스토랑의 주류 메뉴로 자리 잡았습니다. 이는 한식과 와인 페어링이 일반적이던 당시, 소주가 고급 한식과 어울리는 새로운 주류로 주목받는 계기가 되었습니다15.
• 브랜드 스토리와 디자인: ‘달에 사는 토끼’라는 한국 설화를 모티브로 한 라벨과 스토리텔링, 영어로 된 브랜드 네임, 귀여운 토끼 그림 등은 현지인과 여행객 모두에게 신선하게 다가왔습니다25.
• 맛과 품질: 찹쌀을 사용한 증류식 소주로, 부드럽고 풍부한 향미가 특징입니다. 이는 기존의 희석식 소주와 차별화된 프리미엄 이미지와 맛으로 현지 소비자들에게 어필했습니다146.

tokki soju는 달과 함께!

영향

• 토끼소주는 뉴욕 한식당에서의 성공을 바탕으로 한국에도 역수입되어 프리미엄 소주 열풍을 이끌고 있으며, MZ세대 등 젊은 층 사이에서도 인기를 끌고 있습니다4.
• 뉴욕 한식당에서의 토끼소주 인기는 한국 전통주가 글로벌 시장에서도 충분히 경쟁력이 있음을 보여주는 사례로 평가받고 있습니다15.

tokki global

 

1. 토끼소주, 너 정체가 뭐니? (뉴욕에서 온 소주)

토끼소주는 재미교포가 아닌, 한국 문화에 매료된 **미국인 브랜든 힐(Brandon Hill)**이 뉴욕 브루클린에서 만들기 시작한 증류식 소주입니다. 그는 한국 전통 방식으로 술을 빚는 기술을 배워 찹쌀과 직접 만든 누룩(효모)만을 사용해 소주를 빚어냈죠.

희석식 소주가 아닌, 쌀 본연의 맛과 향이 살아있는 전통 증류식 소주라는 점이 가장 큰 특징입니다. 패키징도 세련돼서 선물용으로도 인기가 정말 많아요.

2. 토끼소주 종류와 맛 비교 (블랙 vs 화이트)

토끼소주는 크게 '화이트'와 '블랙' 두 가지 라벨로 나뉩니다. 도수도, 맛도 다르기 때문에 취향에 맞게 고르는 재미가 있죠.

■ 토끼소주 화이트 라벨 (도수 23%)

• 특징: 토끼소주의 가장 기본 라인업. 찹쌀로 빚어내 깔끔하고 은은한 단맛과 향이 일품입니다. 목 넘김이 부드러워 증류식 소주 입문자에게 강력 추천해요.
• 맛: 처음에는 쌀의 부드러운 향이, 끝에는 누룽지처럼 구수한 여운이 남습니다. 희석식 소주의 쓴 알코올 향을 싫어하는 분이라면 분명 만족하실 거예요.
• 추천: 토닉워터나 탄산수와 섞어 '소주 하이볼'로 즐기기에도 아주 좋습니다.

■ 토끼소주 블랙 라벨 (도수 40%)

• 특징: 알코올 도수 40%의 강력한 한 방! 오크통 숙성을 거쳐 훨씬 더 깊고 풍부한 향을 자랑합니다. 위스키나 고도수 증류주를 즐기는 분들에게 추천합니다.
• 맛: 바닐라와 우디한 오크향이 코를 감싸고, 입안에서는 묵직한 바디감과 복합적인 풍미가 느껴집니다. 그냥 '독한 술'이 아니라 '맛있게 독한 술'이죠.
• 추천: 다른 것을 섞기보다는 스트레이트나 온더록스로 천천히 음미하며 마시는 것을 추천합니다.

3. 가장 중요한 '토끼소주 가격'

프리미엄 소주인 만큼 일반 초록병 소주 가격을 생각하시면 안 됩니다. 구매처에 따라 조금씩 차이가 있지만 대략적인 가격대는 다음과 같습니다.

토끼소주 네이버 가격비교

• 토끼소주 화이트 (375ml): 2만원대
• 토끼소주 블랙 (750ml): 5만원대

분명 저렴한 가격은 아니지만, 특별한 날 소중한 사람과 함께 즐기거나 나에게 주는 선물로는 충분한 가치가 있다고 생각해요.

4. 토끼소주 파는 곳 (구매처 정보)

"그래서 이걸 다 어디서 사는데?" 라고 물으신다면, 아래 장소들을 확인해 보세요.

• 대형 마트: 이마트, 코스트코 등 주류 코너가 큰 매장에서 종종 발견할 수 있습니다.
• 백화점: 프리미엄 주류 코너에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
• 창고형 매장: 코스트코에서 가끔씩 좋은 가격에 판매합니다.
• 바틀샵(주류 전문점): 동네의 다양한 주류를 취급하는 바틀샵에 문의해 보세요.
• 온라인 구매: 일부 온라인 주류 판매 사이트에서 주문 후 스마트 오더로 픽업이 가능합니다.

'술이술술'의 결론: 비싼 값 할까?

결론부터 말하면 "네, 충분히 합니다."

저는 친구들과의 특별한 홈파티를 위해 토끼소주 화이트를 먼저 경험해봤는데요. 회나 담백한 한식과 곁들이니 정말 술이 술술 들어가더군요. 다들 "이게 소주라고?"하며 감탄했던 기억이 생생합니다.

물론 매일 마시기엔 부담스러운 가격이지만, 가끔은 분위기 내고 싶을 때, 소중한 사람에게 특별한 술을 선물하고 싶을 때 토끼소주는 아주 훌륭한 선택지가 될 겁니다.

다음 술자리에서는 늘 마시던 초록색 희석식소주 대신, 뉴욕 감성 가득한 '토끼소주' 한 잔 어떠신가요?

 

요약:
토끼소주는 뉴욕 한식당에서 고급 한식과 어울리는 프리미엄 소주로 자리 잡으며, 한인 사회와 현지인 모두에게 인기를 끌고 있습니다. 브랜드 스토리, 고급화된 맛, 한식 트렌드와의 조화가 인기의 주요 요인입니다125.

관련 링크 참고:

1. https://brunch.co.kr/@@3fy/1386
2. https://buybrand.kr/story/tokki-soju/
3. https://blog.naver.com/the_edit_magazine/223718045524
4. http://www.enewstoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=1594071
5. http://weekly.cnbnews.com/news/article.html?no=148436
6. https://news.nate.com/view/20220524n08135
7. https://www.theneighbor.co.kr/neighbor/view.asp?no=8535&pType=D
8. https://blog.naver.com/adidnt_/222845090290

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