“막걸리, 직접 빚어볼까?” – 가평군 공유양조벤처센터 술지움 양조창업학교 2기 모집 소식!
“막걸리, 내 손으로 직접 빚고 창업까지?
가평군 공유양조벤처센터 술지움에서 열리는 양조창업학교 2기 수강생을 모집합니다.
실습 중심의 커리큘럼, 현장견학, 창업 노하우까지!
양조에 관심 있다면 지금 바로 도전하세요.”
“양조의 꿈, 가평에서 현실이 되다!”
전통주, 그중에서도 막걸리와 증류주를 내 손으로 직접 빚어보고 싶다면?
가평군이 주최하고, 농림부 지정 우리술교육훈련기관인 ‘막걸리학교’가 주관하는 공유양조벤처센터 술지움 양조창업학교가 그 해답입니다.
이곳은 국내 최초, 주종별 양조설비를 갖춘 인큐베이팅 체험공간!
양조 창업과 취업을 꿈꾸는 이들을 위해 실습 중심의 커리큘럼이 준비되어 있답니다.
- 교육기간: 2025년 6월 11일(수) ~ 7월 11일(금), 매주 수/금 10:00~17:00 (총 10일, 60시간)
- 장소: 공유양조벤처센터 술지움 (경기도 가평군 상면 청군로 248)
- 대상: 만 19세 이상, 양조 창업·취업에 관심 있는 누구나!
- 교육비: 30만원(재료비 포함, 식비 별도, 가평군민 20% 할인)
- 주요내용:
- 이론: 막걸리·증류주 제조, 발효·누룩·미생물 등
- 실습: 500L 발효통, 당화솥, 증류기 활용 양조
- 기타: 양조장 현장견학, 창업 노하우, 조별 프로젝트 등
“술지움에서, 술이 술술~ 직접 체험!”
술지움에 들어서면 쌀과 누룩 향이 은은하게 퍼지고, 커다란 발효통과 증류기가 ‘이곳이 진짜 양조 현장이구나!’를 실감나게 해줍니다.
초보 양조사들의 진지한 눈빛, 서로 도우며 고두밥을 짓고, 덧술을 빚는 손길, 막걸리가 익어가는 소리까지…
이론부터 실습, 현장견학까지 오감으로 배우는 양조의 세계!
특히, 양조장 현장답사와 조별 프로젝트는 실전 감각을 키워주니, 창업을 꿈꾸는 분들에게는 더없이 좋은 기회입니다.
“가평의 술, 전국구 스타를 꿈꾸다!”
이번 양조창업학교는 단순한 체험을 넘어,
가평의 지역 농산물과 인적 자원을 활용해 특산주 창업과 소규모 양조장 취업을 현실로 만들어줍니다.
가평잣막걸리처럼 지역의 술이 전국구 스타가 되는 날, 바로 여기서 시작될지도 모릅니다.
청년 창업, 농촌 활성화, 전통주 산업의 미래까지…
가평에서 배우는 양조는 그 자체로 지역과 개인 모두의 성장입니다.
“참여 방법, 지금 바로 체크!”
- 모집기간: 2025년 4월 28일(월) ~ 5월 19일(월) 18:00까지
- 모집인원: 16명 (서류심사 후 개별 통보)
- 접수방법:
- 이메일 접수: soolschool@naver.com
- 제출서류: 지원서, 자기소개서, 창업계획서, 개인정보동의서(공고문 별지 참고)
- 문의: ☎ 02-722-3337 (막걸리학교)
양조에 관심만 있다면, 경력이나 나이 제한 없이 누구나 도전할 수 있습니다.
자세한 내용과 지원 서식은 가평군청 홈페이지 고시공고에서 확인하세요!
첨부 **「공유양조벤처센터 술지움 양조창업학교 제2기 수강생 모집 공고」**의 핵심 내용을 정리해드립니다.
가평군 공유양조벤처센터 술지움 양조창업학교 제2기 수강생 모집 공고 요약
1. 과정 개요
- 과정명: 공유양조벤처센터 술지움 양조창업학교
- 교육기간: 2025년 6월 11일(수) ~ 7월 11일(금)
(매주 수/금, 총 10일, 60시간, 10:00~17:00, 점심 12:00~13:00) - 장소: 공유양조벤처센터 술지움 (경기도 가평군 상면 청군로 248)
- 대상: 만 19세 이상, 양조 창업·취업에 관심 있는 누구나
- 교육비: 30만원(재료비 포함, 식비 별도, 가평군민 20% 할인)
- 주최: 가평군
- 주관: 막걸리학교(농림부 지정 우리술교육훈련기관)
2. 교육 내용
- 이론:
- 막걸리/증류주 제조과정
- 발효, 누룩, 미생물, 창업 노하우 등
- 실습:
- 500L 발효통, 당화솥, 증류기 활용
- 막걸리, 증류주 빚기
- 막걸리 병입, 성분 분석, 알코올·산도 측정 등
- 기타:
- 양조장 현장견학(가평우리술, 크래머리브루어리 등)
- 조별 프로젝트, 창업 플랜 발표, 네트워킹
3. 모집 및 접수
- 모집기간: 2025. 4. 28.(월) ~ 5. 19.(월) 18:00까지
- 모집인원: 16명 (서류심사 후 개별 통보)
- 접수방법: 이메일 접수(soolschool@naver.com)
- 제출서류:
- 지원서
- 자기소개서
- 양조창업계획서
- 개인정보 수집 및 활용 동의서
(서식은 공고문 별지 참고)
- 문의: 02-722-3337 (막걸리학교)
4. 선발 및 평가
- 자격: 만 19세 이상, 양조 창업·취업에 관심 있는 누구나(경력·학력 무관)
- 평가:
- 참여의지(성실성, 지원동기, 비전)
- 취·창업 계획서의 구체성
- 양조분야 경력 및 교육이력(있으면 가점)
- 출석 80% 미만, 태도 불량 시 수료증 미지급
5. 기타 안내
- 교육비 환불:
- 이용 3일 전 취소: 전액 환불
- 1일 전 취소: 80% 환불
- 당일/이후 취소: 환불 불가
- 공고 및 변경사항: 가평군청 홈페이지(www.gp.go.kr) 공지
6. 세부 커리큘럼 예시
- 오리엔테이션, 누룩 이론 및 실습, 막걸리/증류주 빚기, 미생물 실습, 창업 노하우, 현장견학, 막걸리 분석, 증류 실습, 조별 프로젝트 등
- 강사진: 허시명, 김현수, 문세희 등
7. 지원서류(별지)
- 지원서: 인적사항, 양조 관련 교육·경력
- 자기소개서: 양조 동기, 참여 이유 등
- 창업계획서: 창업공간, 주종, 생산규모, 비전 등
- 개인정보동의서: 교육생 인적사항 관리 등
“막걸리도 술술, 배움도 술술~”
막걸리 좋아하는 당신,
이제는 직접 빚어보고, 내 이름을 건 술 한 번 만들어보는 건 어떨까요?
배움도 술술, 술도 술술~ 단, 막걸리 빚다가 과음하면 다음날은 숙취해소 꿀팁 꼭 챙기세요!
양조의 꿈, 가평에서 시작하세요!
술이술술이 응원합니다. 🍶✨
관련 링크:
- https://ppl-ai-file-upload.s3.amazonaws.com/web/direct-files/attachments/30400402/f541080f-23bb-4a52-a3da-4517f9ef8640/gongyuyangjobenceosenteo-suljium-yangjocangeobhaggyo-je2gi-sugangsaeng-mojib-gonggo.pdf
- https://www.gp.go.kr/portal/selectGosiData.do?key=2148¬_ancmt_mgt_no=50174
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