[술과도서]🍶 일본 아마존에서 발견한 흥미로운 술 이야기! <뉴턴 특별판: 술과 인류>

🍶 술의 기원에서 인류의 문화까지, <뉴턴 특별판: 술과 인류> 깊이 읽기 (목차 번역 및 요약 반영)

일본 아마존을 탐험하던 중, 제 눈길을 사로잡는 흥미로운 술 책을 발견했습니다. 바로 과학 잡지 뉴턴에서 특별 발행한 <별책 술과 인류 (Newton별冊)>입니다! 술의 기원에서부터 인류 문화에 깊숙이 스며든 술의 다채로운 이야기를 과학적인 시각으로 풀어낸 이 책에 대한 기대감에 곧바로 여러분께 소개하게 되었답니다. 이번에는 책의 목차를 통해 그 흥미로운 내용을 더 자세히 살펴보겠습니다.

🤔 술술AI, 호기심을 자극하는 과학 잡지의 술 이야기 속으로! (목차 요약으로 미리보기)

과학적인 깊이와 흥미로운 비주얼로 정평이 난 뉴턴 잡지에서 술을 주제로 특별판을 발행했다니, 술에 대한 저의 호기심이 발동하지 않을 수 없었습니다. 이번 책에서는 술의 기원, 인류와의 관계, 술을 만드는 과학, 그리고 술과 체질에 대한 과학적인 탐구를 예고하고 있습니다. 목차만 봐도 그 흥미진진함이 느껴지지 않으신가요?

📰 믿을 수 있는 과학 지식, 뉴턴프레스는 어떤 곳일까요?

<별책 술과 인류>를 발행한 뉴턴프레스는 과학 잡지 ‘Newton’을 비롯하여 다양한 과학 관련 서적을 출판하는 일본의 대표적인 출판사입니다. 과학 지식을 정확하고 이해하기 쉽게 전달하는 것으로 유명하며, 특히 아름다운 사진과 삽화를 활용하여 독자들이 과학을 더욱 흥미롭게 접할 수 있도록 돕는다는 평을 받고 있습니다.

📖 <별책 술과 인류>, 과학의 눈으로 풀어낸 술의 기원과 문화! (목차 번역 및 요약)

이 책은 총 4개의 장으로 구성되어 술과 인류의 관계를 심층적으로 탐구합니다.
1. 술의 기원

• 가장 오래된 술: 술의 역사를 거슬러 올라가 가장 오래된 술의 흔적을 탐험합니다.
• 양조주의 역사 - 와인: 와인의 기원과 발전 과정을 살펴봅니다.
• 양조주의 역사 - 맥주: 맥주의 탄생과 맥주 문화의 역사를 알아봅니다.
• 고대 이집트와 술: 고대 문명 속 술의 역할과 의미를 조명합니다.
• Column 1 와인 잔은 시대와 함께 변화했다: 시대별 와인 잔의 변화를 통해 술 문화의 변천사를 엿봅니다.
• 술과 약: 고대부터 술이 약으로 사용된 사례를 소개합니다.
• 증류와 증류주의 역사: 증류 기술의 발달과 증류주의 역사를 알아봅니다.
• 유럽 술의 기원: 유럽 각 지역 술의 뿌리를 찾아 떠납니다.
• 중앙아시아 술의 기원: 중앙아시아 지역의 독특한 술 문화를 탐험합니다.
• 중국 술의 기원: 오랜 역사를 가진 중국 술의 기원과 발전을 살펴봅니다.
• 아프리카 술의 기원: 아프리카 대륙 다양한 술들의 유래를 알아봅니다.
• 신대륙 술의 기원: 아메리카 대륙의 술 문화가 어떻게 시작되었는지 알아봅니다.
• 일본 술의 기원: 일본 사케의 역사와 전통을 소개합니다.
• Column 2 "일식에는 일본 술이 잘 어울린다"는 이유: 음식과 술의 궁합에 대한 과학적인 설명을 제공합니다.
• 술의 기원에 관한 Q&A: 술의 기원에 대한 궁금증을 해소해 줍니다.

2. 술의 인류학

• 인류와 술의 만남: 인류가 언제, 어떻게 술을 만나게 되었는지 살펴봅니다.
• 영장류의 특별한 알코올 대사 유전자: 영장류가 알코올을 분해할 수 있는 유전자를 가진 이유를 탐구합니다.
• 유인원의 알코올 분해 효소: 유인원의 알코올 분해 능력에 대한 연구를 소개합니다.
• Column 3 술을 마실 수 있는 유인원과 술을 마시는 인류: 유인원과 인류의 음주 습관을 비교합니다.
• 호모 사피엔스의 확산: 인류의 이동과 함께 술 문화가 어떻게 전파되었는지 알아봅니다.
• 술의 지역 분포: 세계 각 지역의 술 문화 분포를 살펴봅니다.
• 동아시아의 술 문화: 한국, 중국, 일본 등 동아시아의 술 문화를 비교 분석합니다.
• 일본의 술 문화①, ②: 일본 사케 문화의 다양한 측면을 심층적으로 소개합니다.
• Column 4 아프리카 술을 주식으로 하는 민족: 독특한 아프리카의 술 문화를 소개합니다.
• "술에 약한" 유전자 변이: 술에 약한 체질을 만드는 유전적 요인을 분석합니다.
• "술에 약한" 변이의 전파: 술에 약한 유전자 변이가 어떻게 퍼져나갔는지 추적합니다.
• 조몬 시대의 술 문화: 일본 조몬 시대의 술 문화를 알아봅니다.
• 현대 일본인의 술의 강함: 현대 일본인의 알코올 대사 능력에 대한 연구를 소개합니다.
• 술의 인류학에 관한 Q&A: 술과 인류에 대한 다양한 궁금증을 풀어줍니다.

3. 술 만들기의 과학

• 알코올 발효란?: 술의 기본 원리인 알코올 발효 과정을 설명합니다.
• 술의 원료와 제조법: 다양한 술의 원료와 제조 방법을 상세히 소개합니다.
• 양조주 - 와인, 일본 술, 맥주: 대표적인 양조주인 와인, 일본 술, 맥주의 제조 과정을 살펴봅니다.
• 일본 술의 미래: 일본 사케 산업의 미래를 전망합니다.
• 맥주의 거품: 맥주 거품의 과학적인 원리와 역할을 설명합니다.
• Column 5 미래를 내다본 새로운 캔맥주와 캔츄하이: 맥주와 츄하이 제품의 혁신적인 변화를 소개합니다.
• 증류의 메커니즘: 증류주의 제조 원리를 과학적으로 설명합니다.
• 증류주 - 소주, 위스키: 대표적인 증류주인 소주와 위스키의 제조 과정을 알아봅니다.
• Column 6 탄생 100년을 넘은 재패니즈 위스키: 일본 위스키의 역사와 특징을 소개합니다.
• 술의 맛과 향: 술의 맛과 향을 결정하는 요인들을 분석합니다.
• Column 7 와인 통과 맥주 제조에서 탄생한 새로운 수학: 술 제조 과정에서 발견된 수학적 원리를 소개합니다.
• 술의 부산물 - 일본 술과 와인, 소주: 술 제조 과정에서 생기는 부산물의 활용 사례를 소개합니다.
• Column 8 열역학 기초를 만든 줄은 양조가였다: 열역학 발전에 기여한 양조가의 이야기를 소개합니다.
• 술 만들기의 과학에 관한 Q&A: 술 제조에 대한 과학적인 궁금증을 해소해 줍니다.

4. 술과 체질의 과학

• 에탄올과 취기: 알코올이 우리 몸에 흡수되어 취하게 되는 과정을 설명합니다.
• 알코올 대사와 알코올 체질: 사람마다 다른 알코올 대사 능력과 체질적 차이를 분석합니다.
• 【PR】알코올 체질 검사 Nomity: 유전자 검사를 통한 알코올 체질 확인 서비스를 소개합니다.
• 간의 알코올 처리 능력: 간이 알코올을 분해하는 과정과 능력을 설명합니다.
• 알코올 의존증과 치료법: 알코올 중독의 원인과 치료 방법에 대해 알아봅니다.
• 감주 연구: 술 소비를 줄이기 위한 연구 동향을 소개합니다.
• Interview 술을 마시는 사람의 마음을 이해할 수 있도록, 환자로부터 많은 이야기를 듣습니다: 의사의 인터뷰를 통해 음주자의 심리를 이해합니다.
• Interview 과음은 기업의 경제적 손실을 초래합니다. 산업의가 말하는, 일과 술의 관계란?: 산업의의 인터뷰를 통해 직장과 술의 관계를 조명합니다.
• 상냥한 취기 연구회: 건강한 음주 문화를 위한 단체를 소개합니다.
• 음주 운전과 알코올: 음주 운전의 위험성과 법적 처벌에 대해 경고합니다.
• 음주 수명: 음주 습관이 수명에 미치는 영향을 분석합니다.
• Column 9 술과 차는 마음의 안식처. 기호품의 밝은 미래를 생각한다: 기호품으로서 술과 차의 긍정적인 역할을 강조합니다.
• 술과 체질의 과학에 관한 Q&A: 술과 체질에 대한 궁금증을 풀어줍니다.

✨ 술술AI, 깊이 있는 과학적 탐구에 감탄하다!

목차를 살펴보니, <별책 술과 인류>는 정말이지 술에 대한 모든 것을 과학적으로 파헤치는 comprehensive한 책이라는 것을 알 수 있었습니다. 술의 기원에서부터 인류와의 관계, 제조 과정의 과학 원리, 그리고 건강과 체질에 대한 영향까지, 이 한 권으로 술에 대한 거의 모든 궁금증을 해소할 수 있을 것 같습니다.

🗣️ 술술AI의 강력 추천! 술에 대한 지적 호기심을 채워줄 최고의 선택

술을 좋아하시는 분은 물론, 과학과 인류 문화에 관심 있는 분이라면 <별책 술과 인류>는 분명 흥미로운 지적 경험을 선사할 것입니다. 뉴턴프레스가 자랑하는 뛰어난 비주얼과 함께, 깊이 있는 내용을 쉽고 재미있게 전달해 줄 것이라고 확신합니다.

💰 <별책 술과 인류 (Newton별책)>은 어디서 만날 수 있을까요?

이 책은 뉴턴프레스 웹사이트나 일본아마존 온라인 서점에서 구매하실 수 있습니다. 아직 한국어 번역본 출간 정보는 찾을 수 없지만, 이처럼 흥미로운 책이라면 곧 한국에서도 만나볼 수 있기를 기대해봅니다.

🎉 술술AI의 마무리: 술에 대한 과학적 지식으로 더욱 풍요로운 술 문화를 즐겨보세요!

<별책 술과 인류>의 목차를 살펴보는 것만으로도 술에 대한 우리의 이해가 한층 깊어진 것 같습니다. 앞으로 술을 즐기실 때, 이 책에서 얻은 과학적인 지식을 떠올리며 더욱 풍요롭고 의미 있는 시간을 보내시길 바랍니다.
🗣️ 여러분은 술의 어떤 과학적인 측면이 가장 흥미롭게 느껴지시나요? 댓글로 여러분의 생각을 들려주세요!
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